Caprese med vannmelon
Den klassiske italienske caprese-salaten blir enda friskere og mer sommerlig når du bruker vannmelon i stedet for tomat. Perfekt forrett på varme soldager eller til tapas!
15 min
4 Porsjoner
Tilbehør
Ingredienser:
Fremgangsmåte:
- Skjær mozzarellaen i tynne skiver.
- Skrell vannmelonen, skjær i skiver (0,5 cm) og trykk ut sirkler på størrelse med mozzarellaen.
- Strø basilikumsblader på et fat og legg på mozzarella- og vannmelonskiver.
- Dryss over olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
- Pynt med frisk basilikum.
Tips: En billig, stram og bitter olivenolje kan komme til å ødelegge hele moroa, så velg gjerne en frisk og fruktig en.
Se video ↓
