1. Bland sammen mel, sukker, kardemomme, salt og gjær i en bakebolle.

2. Ha i melken og elt til en deig på lav hastighet. ca. 5 min.

3. Skru hastigheten til medium og ha i smøret i terninger. Elt til alt smøret er knadd inn. ca. 15 min.

4. Elt på høy hastighet i 5 min og sett deigen til heving i en time.

5. Bland sammen kanelsmøret, kjevle deigen til et rektangel og bre det utover. Rull sammen, del i like store emner og etterhev i minst 20 min.

6. Stek bollene midt i ovnen med varmluft på 200 grader i ca 15 min.

7. La kanelbollene avkjøle seg og dryss over melisglasur.