Lasagne
Dagdrøm litt med oss: Det er fredag. Du kommer hjem, og den kriblende følelsen av at det endelig er helg, slår inn idet du tråkker over dørterskelen. I tillegg blir du slått i svime av en helt fantastisk duft og tenker: «Her er det noe som har godgjort seg lenge.» Du skjønner nå hva som er på ferde, og helgefølelsen kicker inn ... Mamma Mia! Disk opp med en frisk salat, hvitløksbrød og blås sokkene av middagsbordet!
1-1,5 time
8 Porsjoner
Middag
Ingredienser:
Fremgangsmåte:
1. Brun kjøttdeigen mens du kutter opp gulrot, stangselleri, løk og hvitløk.
2. Legg kjøttdeigen i en skål og stek grønnsakene på medium til medium-høy varme i smør eller olje til de er møre. 10-15 min.
3. Ha i kjøttdeigen, timian, pepper, salt, tomatpuré, hakkede tomater og fløte. La småkoke i ca. 15 min. eller til det tykner. Smak til med salt.
4. Sett en liten kjele på medium varme og smelt 2 ss meierismør før du har i melet. La det surre i 2-3 min. mens du visper rolig.
5. Spe i melken mens du visper og la småkoke i 5 min. før du har i muskat, pepper og parmesan. Smak til med salt.
6. Sett stekeovnen på 225 grader med over- og undervarme.
7. I en ildfast form har du først i et tynt lag kjøttsaus, så pastaplater, ostesaut og så kjøttsaus igjen. Gjenta til formen er full eller du går tom for ingredienser.
8. Topp med revet ost og stek midt i ovnen i 35-45 min. Stikk lasagnen med en kniv for å kjenne om pastaplatene er kokt.
9. Avkjøl på benken i 15-20 min. og server!
Tips!
Server med en frisk og enkel salat og hvitløksbrød.
Denne deilige oppskriften kommer fra kokeboka vår "LAG MAT SAMMEN", som du finner i nettbutikken oppe til høyre.
Se video ↓
