Focaccia i langpanne
En focaccia som er litt tynnere enn vanlig og som gjør den til det perfekte sandwichbrødet. Fyll den med all slags godsaker og gjør alle i lunsjen misunnelige - nam!
2 timer og 10 minutter
8 Porsjoner
Brødbakst
Ingredienser:
Fremgangsmåte:
1. I en bolle (eller kjøkkenmaskin) har du først i vannet, så melet, gjæren og saltet. Elt til en klissete deig i 5-10 min.
2. Dekk bollen med plast og la den heve i en liten time eller til deigen har doblet størrelse.
3. Ha bakepapir i en langpanne og hell ut deigen. Ha olje på hendene og trykk deigen ut til kantene. Dekk til deigen og la den heve i 30 min.
4. Strø over flaksalt og godt med olivenolje før du prikker hull i deigen med fingrene.
5. Stek midt i ovnen på 190 grader med varmluft i 40 min.
Vel bekomme!
Se video ↓
